Pâte à tartiner chocolat noisette

Plus de ma pâte à tartine ! Juste cette photo...

Bonjour,

Qui dit pâte à tartiner dit Nutella, c'est comme frigidaire. Moi la pâte à tartiner c'est by me ou rien, sauf, pour une gaufre au Nutella, alors là même pas en rêve, je prends quand même.

^_^

Proportions, procédé :

Pâte à tartiner chocolat noisette
Ingrédients	Poids	Conseils	Autres
Sucre semoule	135	Mélanger au lait	-
Cacao pur en poudre	50	Ajouter	Faire un bouillon
Cacao pâte	50	Ajouter à la fin	Hors du feu
Lait entier	250	Mélanger avec le sucre	Faire bouillir
Praliné noisette Bio	120	Ajouter au lait sucré	Faire bouillir

Poids net	605

Procédé :

1-

Faire bouillir le lait et le sucre, ajouter le parlin clair, mélanger vivement, ensuite hors du feu ajouter la poudre de cacao bien mélanger, puis le cacao pur pâte, remuer pour faire fondre.

2-

Chinoiser le mélange et verser le breuvage dans un pot à confiture, le faire refroidir dans de l'eau froide, tenir au frais.

NB : Vous pouvez faire du chocolat chaud enlever le praliné de la recette, ajouter 60 gr de sucre.

Prépare tout j'arrive

^_^