750 grammes
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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

05/11/2013 Publié depuis Overblog

Tarte pomme revisité 2

Bonjour, Aujourd’hui je revisite la tarte au pomme, bien sûr il n’est pas dans mes intentions de faire une tarte...

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02/11/2013 Publié depuis Overblog

Mousse choclat praliné

Le reflet c'est celui de l'éclairage de la boutique. Bonjour, Aujourd’hui le cadre 30x20cm pour l’anniversaire...

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01/11/2013 Publié depuis Overblog

Glaçage lait noir

Bonjour, Je vous propose mon glaçage, inspiré de celui de Rémi Grandjean pâtissier à Bourg Gironde, un jeune pâtissier...

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