Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
31 Janvier 2013
Bonjour,
il y a les photos, what else ! c'est pas gagné M. a le monopole
de cette recette, je lui demande.
> 1000 gr Viande de veau (blanquette)
> 1 Branche de celeri
> 4 Carottes
> 10 Fèves
> 25 gr Gros sel
> 5 Grains de poivre noir
> 1 Bouquet garni
-cuire 30 mn à la cocotte minute, réserver au frais
à mon avis il y a un pot de sauce tomate !
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je reviens...pour la suite,
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