Bleu lagon

par Jean-Claude Montauriol  -  20 Mai 2013, 07:33  -  #Desserts & Glaces

photos internet
photos internetphotos internet

photos internet

Bonjour,

Voici ma recette, la petite histoire

*Appelé aussi le "lagon bleu" par sa traduction. Il fut créé par Andy Mac Elhone au Harry’s Bar à Paris en 1960.

Andy Mac Elhone n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's Bar et inventeur du White Lady. Au moment de l'apparition du curaçao bleu sur le marché des liqueurs, il a voulu rendre hommage à son père en réalisant une variante du White Lady, en remplaçant le triple sec par du curaçao (qui est aussi un triple sec, mais bleu) et le gin par la vodka.

*Source historique  internet 1001 cocktails

 

 

Proportions :

<4Glaçons

<7 cl Vodka

<2 cl Curacao bleu

<1.5 cl Jus d’ananas

<1.5 cl Jus de citron

 

Procédé :

Passer  l’ensemble au shaker, verser dans un verre givré.

 

PS : L’alcool tue lentement mais sûrement à consommer avec modération.