Margarita

par Jean-Claude Montauriol  -  19 Mai 2013, 17:22  -  #Desserts & Glaces

Margarita
Margarita

Bonjour,

Voici ma recette de Margarita la petite histoire n’est pas de moi…

 

Proportions :

<3 Glaçons

<3 cl Cointreau

<6 cl Tequila

<1 cl Jus de citron vert

< QS Sel fin pour enduire le bord du verre

Procédé :

Passer le tout au shaker, verser dans un verre à cocktail givré.

*L'origine exacte est la suivante : la Margarita a été inventée en 1948 par la mexicaine Margarita Sames. Elle et son mari (un riche homme d'affaires) recevaient régulièrement des invités venus des quatre coins du monde dans leur maison à Acapulco. Fréquemment, Madame Sames leur servait un mélange composé de tequila, de jus de citrons verts frais et de triple sec. Séduits par ce Cocktail, ces invités le baptisèrent de son prénom, lui rendant hommage par la même occasion : la "Margarita" était née.

Pour la petite anecdote, en 1991 la marque "Cointreau" réalise une campagne promotionnelle et invite Mme Margarita Sames comme marraine. Pendant la session-photo, elle faisait des Margaritas pour le photographe texan "Judy Bankhead". Il avouera avoir été ému d'avoir en face de lui la vraie Margarita en chair en en os réalisant la vraie Margarita en Cocktail. Aussi, elle lui confia avec beaucoup d'humour, que la société actuelle était trop ombragée par la machine moderne du cocktail Margarita pour se soucier de la vraie et charmante beauté qu'elle était.

*Source de la petite histoire 1001 cocktails.

L’alcool tue lentement mais sûrement à consommer avec modération.