Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
/image%2F0327647%2F20140403%2Fob_39c9d9_pate-de-foie-leber-pate-allemande-bio-en-conserve.jpg)
La recette commence par un bout de papier de Mamie, marqué “breveté“ !! Tout est bon dans le cochon ! Ça faut voir,...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140318%2Fob_71ba86_20140316-130250.jpg)
Poêlée de poulet mariné au jus de citron jaune Hey bonjour, Aujourd’hui je vous propose le poulet mariné au citron...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140303%2Fob_cba91c_p1040278.JPG)
Aujourd’hui cette magnifique recette de velouté avec la doubeurre, Le nom anglais « butternut » est également employé....
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140301%2Fob_40c1e7_p1040247.JPG)
Pour accompagner mon pot au feu, et viande blanche Bonjour, Voici la recette de ma grand tante Georgette, c’était...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140212%2Fob_171492_1794658-575173822569294-1906182742-n.jpg)
La recette du Lôc lac by Laurent Tang chef de cuisine au restaurant La Chine de Bordeaux. Le nom du plat s'inspire...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140118%2Fob_8a5810_p1020478.JPG)
Mon voyage en chine du sud à "Zuhai", près de Macao. (1978). Aujourd’hui on voyage ; Lors de mon voyage en chine...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140203%2Fob_f4e29e_20140203-155835.jpg)
Façon pâtissière avec des quenelles de pâte à choux, (voir les vidéos). Bonjour, Aujourd’hui la recette des gnocchis...
En savoir plus/image%2F0327647%2Fob_217247_p1040044.JPG)
Images mie de pain trempées dans un colorant, imitant pour l'instant le biscuit éponge. Bonjour, Aujourd’hui cette...
En savoir plus/image%2F0327647%2Fob_8167d7_p1040041.JPG)
Une fois pochés, ,les faire frire dans l'huile Bonjour, Aujourd’hui la recette des gnocchis. NB : en pâtisserie...
En savoir plus/image%2F0327647%2Fob_9c7dad_p1030978.JPG)
Tapas façon Samoussa Bonjour, Aujourd’hui ce n’est pas encore trop tard pour faire quelques tapas façon Samoussa,...
En savoir plus