750 grammes
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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

garnitures cremes

08/10/2013 Publié depuis Overblog

Tartelettes bananes caramel salé

Cuisson de la banane Bonjour, Aujourd'hui je vais tenter de vous donner la recette du caramel gâteau à la banane....

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06/10/2013 Publié depuis Overblog

Crumbles l'appareil

Bonjour, Rien n’est plus simple que ces recettes, fallait-il pour autant avoir les proportions. Employés généralement...

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06/10/2013 Publié depuis Overblog

Mousse Passion & citron

Hello, Avec les soucis quotidiens, il est plus pratique d’avoir d’un coup d’œil un tableau des recettes. Voilà...

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06/10/2013 Publié depuis Overblog

Tarte passion, citron

A gauche citron brulée, à droite passion glaçage Ciel de Paris Bonjour, Quand on a un peut de pratique du métier,...

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25/09/2013 Publié depuis Overblog

Succés crème à l'anglaise

photo internet et sur facebook ^_^ Bonjour, Aujourd'hui la vraie recette du succès au lait que je faisais chez...

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24/09/2013 Publié depuis Overblog

Pâte feuilletée galette

Bonjour, Aujourd’hui la recette de la pâte feuilletée à galette, que je faisais à Saint Maur des Fossés chez mon...

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09/09/2013 Publié depuis Overblog

Chantilly

Bonjour, Aujourd’hui la recette toute simple de la chantilly vanille sucrée à la meringue italienne, que je faisais...

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09/09/2013 Publié depuis Overblog

Bostock

Certainement une photo de chez Lenôtre ^_^ Bonjour, Aujourd’hui je meurs d’envie de vous faire découvrir ce gâteau,...

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28/08/2013 Publié depuis Overblog

Casino (roulé framboise)

Peu de photo de ce gâteau sur le net ! Bonjour, Aujourd’hui la recette de ce gâteau que je faisais chez Lenôtre...

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26/08/2013 Publié depuis Overblog

Essence de café

Prendre du très bon café moulu fin bien sûr, le support chaussette et sa feutrine.. Bonjour, Un amis pâtissier...

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