Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Virgile, Léaticia, Tiffany, Sarah, le héron, la renette arboricole, AMAP bientôt à Caudéran Bonjour, Avec mon bassin...
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c'était presque çà avant le boulanger.. bon vous avez vu, je me suis mis à la fin de l'album (modestie oblige)...
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ça c'est la fin du programme avec ce procédé, refroidissement de la crème Anglaise en moins de 15 mn. Bonjour,...
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Intrigué par l'invasion des frelons asiatiques, et, de passage à Bordeaux je me suis rendu au parc Bordelais à...
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Bonjour, Dans mes précédents billets, j’énumérais les ustensiles de cuisine que j’utilise, un instrument de kiné,...
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Mon artisan boulanger- pâtissier, c'est affiché sur sa boutique ( enfoiré ou pas ?) Je prends mon pain tous les...
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Pour le décor à l'aérographe, cet vernis est parfaitement adapté. Vernis alimentaire (E904) Ce vernis est parfaitement...
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J'ai choisi cette photo pour vous inviter à lire cet article. Bonjour, Le PDF de ce article sur demande. ----------------------...
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Bonjour, C'est fait, le pavé est dans la cour… de pâtisserie : les colorants alimentaires (allergisants ou autre...
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Bonjour, Un petit "mot" sur ce gâteau que l'on faisait par 5 à 6 le dimanche, hors période des Rois, pour les amateurs...
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