Basse côte poêlé

Bonjour,

Aujourd’hui on va dire c'est dimanche, du poulet de l'entrecôte, y en a marre, je vous propose ce morceau de basse côte qui était quasi aussi goûteux qu'une entrecôte de Bazas; les légumes vous les avez vu, les légumes, ils sont craquants la couleur dégradé de vert et blanc translucide après cuisson, mais c'est leurs saveurs qui me botte le plus.

C'est Madame, qui prépare tout avec SEB, je ne suis pas jaloux, ils s'entendent bien, moi je regarde je fais gaffe à pas trop gêner si non !

En fait il n'y a pas de recette c'est presque le billet du jour

> 450 gr Basse côte

> 400 gr Fenouil

> 1 Tablier noir

> 1 Chapeau

> 1 Grillardin (moi)

> 100 kg de bonne humeur

1-

Je poêle légèrement les légumes à l'huile d'olive et un peu de beurre demi-sel doux.

2-

Ensuite servir chaud sur les assiettes chaudes,

Puis voilà, mon minou, tu me passe les langues de chat avec un p’etit café, bisous ???