Lisette cerise

11 Janvier 2013

Bonjour,

Cette recette est facile à réaliser pour le café ou le thé, on s’y colle ou pas, je ne vais pas le répéter !

Procédé :

1-

Préparez vos caissettes avec les cerises confites, ensuite;

2-

Monter les blancs fermes avec une cuillère à soupe de sucre pendant ce temps,

3-

Mélanger le sucre la poudre d'amande, tamiser le tout sur une feuille de papier et réserver.

4-

Mélanger à la spatule bois, la poudre obtenue avec les blancs, ajouter le beurre fondu, la vanille, le tout doit être mélangé délicatement afin de ne pas faire retomber l'appareil.

5-

Cuisson: four 160° 15 à 18 minutes.

LISETTE CERISE
Ingrédients	Poids	Conseils	Autres
Poudre d’amande	125	tamisée
Sucre semoule	125
Blancs d’œufs du jour	120	Montés fermes	(4)
Vanille liquide/poudre	10	Ajouter	-
Beurre fondu	50		-
Cerises confites	50	Ou ananas cubes	-
	-	-	-
Poids net	475	-