Tuiles aux amandes

Bonjour,

Aujourd'hui voici ma recette de tuiles il y en a beaucoup, une petite histoire que j'ai entendu un jour à la radio (non certifié) ; vous connaissez bien nos belles tuiles de Gironde qui recouvre la majorité de nos toits, il y en a dans beaucoup de pays; au Mexique la fabrication des tuiles est assez particulière, pour former ces belles, la légende dit qu'elles seraient formées sur les cuisses des femmes.

Pour celles-ci je ne vous proposerais pas cette méthode super Sexi, la difficulté sera pour vous de les prendre chaudes sur la plaque avec les doigts et les poser sur une gouttière, (pour les novices avec une palette inox).

Proportions :

Procédé :

1-

Mélanger ensemble dans l'ordre sucre, amandes œufs, lait et farine vanille, le beurre fondu.

2-

Dresser avec une cuillère des petits tas sur une plaque bien beurrée farinée ou sur une feuille Slipat cuisson.

3-

Cuisson à four à sole ou ventilé à 220° C. pendant environ 10 à 12 mn.

4-

A conserver dans des emballages ou une boîte hermétiquement fermée.

Préparez-moi le café, un double SVPL.

^_^