Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
/image%2F0327647%2F201306%2Fob_5bf7d6035d8552aa2cb45c8333cff12f_p1050520.JPG)
Cinq biscuits à la "Une" Tu les caches ou tes recettes... Bonjour, Aujourd’hui un tableau comparatif de cinq biscuits...
En savoir plus/image%2F0327647%2F20140530%2Fob_0be219_p1000731.JPG)
Cette recette que je faisais en bordelais, qui peut être composée d’un succès au lait, ou un progrès, ici j’utilise...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201304%2Fob_12a3b3f8d340f075b3fe7e93567ed120_p1020109.JPG)
Bonjour, Cette recette on peut la faire pour un entremet rond, ou faire des feuilles pour monter un cadre composé...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpYBP7AJ)
Photos internet Bonjour, Historiquement c'est une des recettes les plus utilisées en pâtisserie traditionnelle;...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpLI5z6x)
Bonjour, aujourd'hui la recette du gâteau à l'orange de ma voisine, Proportions, procédé : >250 gr Sucre semoule...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201303%2FphpcqtCOf)
les noisettes concassées sur le dessus et la crème beurre à l'Anglaise. Concasser les noisettes grossièrement Aujourd'hui...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpceQoSF)
Quoi ! ça ne vous plait pas ? Bonjour, Aujourd'hui le fraisier, pour ce gâteau ce réservé l'a demi-journée ! Ben'...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2FphprbJxez)
Pommes pochées au sirop vanillé soit cuite au four avec du beurre et du sucre Bonjour, J'aime bien cette recette,...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2Fphp4pknOv)
Aujourd'hui faite des biscuits à la cuillère, c'est facile. Procédé : 1- Préparer à l'avance vos plaques; les beurrer...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2FphpS8iFOY)
La c'est du pro! Bonjour, Le fameux biscuit Joconde Lenôtre, s'emploie imbibé de sirop café pour l’Opéra il est...
En savoir plus