Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
/image%2F0327647%2F201303%2Fphp4yACqI)
Le décor bois photo bientôt... Bonjour, Aujourd'hui recette du décor faux bois, à utiliser avec le biscuit Joconde...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201212%2FphphqR7EY)
Aujourd’hui, la mousse pour s'envoyer en l’air dans le Ciel de Paris, et s'éclater en cuisine. Pour cette recette...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201303%2FphpV28Ty3)
Pour obtenir du fondant blanc, pas de colorant. Je n'ais pas de photo de sucre cuit sans colorant pour l'instant. Bonjour,...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpezSI1y)
gâteau ovale image internet représentant le décor velours au pistolet. Chocolat de Paques en 1977 Bonjour, Aujourd'hui...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2Fphpr4MjbH)
Quand les fruits sont candi leurs cristaux sont brillants comme les diamants. (pas encore de photos du produit...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpftSqpe)
Ces gâteaux sont à base de polystyrène et stratifiés de résine et colorant universel. Ces gâteaux sont à base de...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201310%2Fob_ae7fe9a0dd00d51e49cf98db150828f8_20131031-103713.jpg)
Bonjour, Aujourd'hui c'est la tambouille : Non ce n’est pas l’expression que l’on nous faisait quand nous étions...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2Fphpf5GHoe)
Il faut bien que les apprentis écrivent au cornet ! Aujourd'hui cette pâte à sucre pour décorer les gâteaux de...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201302%2FphpxznTZl)
moulages en sucre tinté, Royale en rose et ses conversations, même pas mal. Pour le décor au cornet toujours passer...
En savoir plus/image%2F0327647%2Fob_2d403b_p1040071.JPG)
Brioche aux raisin sucre perlé, brioché à Lisboa sans sucre perlé. Bonjour, Aujourd’hui cette recette de sucre...
En savoir plus