Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Bonjour, Je vous propose mon glaçage, inspiré de celui de Rémi Grandjean pâtissier à Bourg Gironde, un jeune pâtissier...
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Bonjour, Une petite recette facile à faire, pour faire du craquant dans ma mousse praliné, par habitude je mettais...
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Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à...
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Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à...
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Bonjour, Aujourd’hui, les recettes de coulis de fruits frais et surgelés. C’est une demande particulière à laquelle...
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Recette et photos Rémi Grandjean Bonjour, Je vous propose le glaçage de Rémi Grandjean pâtissier à Bourg gironde...
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Photos et recette de Aurélien Bodennec Bonjour, Aujourd’hui le glaçage et la photo, qui me plaisent bien publier...
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Caviar de sauternes Mon caviar de sauternes (inspirer by Christophe Arnaud)... Les ingrédients Bonjour, Aujourd’hui...
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Montage d'une pièce montée sans cône Montage pièce montée sans cône : Exemple : pour une pièce montée de 100 choux...
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Photo et recette by Christophe Anaud. Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il m’a semblé...
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