Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Les glaçages miroir de surface ; Pour des glaçages intégral remplacer la pectine JAUNE par la NH nappage. ;-) Aujourd'hui,...
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Plus de ma pâte à tartine ! Juste cette photo... Bonjour, Qui dit pâte à tartiner dit Nutella, c'est comme frigidaire....
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Pommes, tomates, fruits déguisés, bonnet blanc et blanc bonnet ! Bonjour, Qui n'a pas été attiré par les pommes...
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Sur la religieuse on apperçoit le craquelin cristalisé sous le fondant Bonjour, Et voilà un travail supplémentaire,...
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Recette: 250 gr Sucre semoule 80 gr d'Eau 35 gr de glucose 250 gr Poudre d'amandes blanchies Proceder: Cuire les...
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