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Balade gourmande
Jean -Claude fait son numéro "A La folie" chez Olivier qui fait son cinéma à l'Alouette Pessac France
Bonjour,
Aujourd'hui, balade gourmande chez Olivier Querre et son épouse. Sa boutique "A la Folie" à l'Alouette prés de Pessac en Gironde.
Bûche au Ysu, viennoiseries, pains spéciaux, sont le quotidien de mon confrère qui s'attache à faire prévaloir la qualité dans sa production.
^_^
Une autre visite et...
Toujours aussi appliqué, Olivier dans son élément, au four et au moulin, mais quand c'est que tu dors Olivier ?
Ce matin 17 mars 2015 Olivier découpe son Royal et vous savez quoi?
Ben il y a toujours des rognures ;-)
Et c'est qui qui les croque...
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La fabrication du pain, la viennoiserie, le kouglof, les financiers, les basques c'est son quotidien et bien plus encore.
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Basques, sablés vanille, financiers
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Financiers pistache à la sortie du four et les sablés vanille.
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Braisé de cubes d'ananas au kirsch pur d"Alsace.
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Pâte à Basque - saveursinnovationbyjcl.overblog.com
Photo chez, A La Folie Olivier Quere Bonjour, Aujourd'hui je viens de voir ces magnifiques Basques chez Olivier Quere, un collègue, je recherche dans mes tablettes, la recette est simple à faire ...
http://saveursinnovationbyjcl.overblog.com/p%C3%A2te-%C3%A0-basque
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Montage millefeuille by Olivier Q
Millefeuille mousseline au rhum, by Olivier Querre pâtisserie A la Folie Pessac l'Alouette France
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J'ai créé cette vidéo à l'aide de l'application de montage de vidéos YouTube (http://www.youtube.com/editor).
Avec musique c'est encore mieux
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Olivier 19/02/2013 20:03