Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Voilà je me lance avec la recette que je viens de recueillir, celle de Paul Bocuse en comparaison avec une recette...
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Mon voyage en chine du sud à "Zuhai", près de Macao. (1978). Aujourd’hui on voyage ; Lors de mon voyage en chine...
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Bonjour, Ce matin la recette de délice nougat miel, “Nid d’Abeille“, juste une bouchée en pâte feuilleté, garnie...
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Les débats techniques pour calculer les couches de feuilles, beurre, pâte.. By Renaud RAFFIER, et SEBPATISS Aujourd’hui...
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Bonjour, Ce matin la recette du délice nougat miel, juste deux feuilles de feuilleté, dont une recouverte du nougat...
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Avec ou sans cédrat... Aujourd’hui la recette qui à certainement inspirée à des amis, la brioche au sirop de beurre,...
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Tous le monde n’a pas la même démarche concernant le partage des recettes, ils pensent que cela préservera leur...
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Je n'y arrive pas avec la crêpière des PRO !! je n'ai pas le "JEITO" pour les zestes faut oublier avec la bécane,...
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Bonjour, Aujourd’hui je revisite la tarte au pomme, bien sûr il n’est pas dans mes intentions de faire une tarte...
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Voici la recette des amis Une brioche au sirop de beurre Vous allez me dire « sirop de beurre », sans eau ? Eh...
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