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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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pates salees sucrees

14/11/2013 Publié depuis Overblog

Feuilleté inversé

Bonjour, Voici la recette de feuilleté inversé d’un ami, je dois dire qu’il est très bon ce feuilletage, il faut...

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08/10/2013 Publié depuis Overblog

Tartelettes bananes caramel salé

Cuisson de la banane Bonjour, Aujourd'hui je vais tenter de vous donner la recette du caramel gâteau à la banane....

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24/09/2013 Publié depuis Overblog

Pâte feuilletée galette

Bonjour, Aujourd’hui la recette de la pâte feuilletée à galette, que je faisais à Saint Maur des Fossés chez mon...

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20/09/2013 Publié depuis Overblog

Pain d'épices

La pâte à pain d épices, selon les méthodes relativement anciennes. *L’art du pain d’épices en Croatie du nord...

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09/09/2013 Publié depuis Overblog

Bostock

Certainement une photo de chez Lenôtre ^_^ Bonjour, Aujourd’hui je meurs d’envie de vous faire découvrir ce gâteau,...

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22/08/2013 Publié depuis Overblog

Babas c'est ma passion

Mes babas, et chez Dupont. A la Folie, Le 82 restaurant, et ???????chez plus. Bonjour, Aujourd'hui avec cette recette...

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22/08/2013 Publié depuis Overblog

Profiteroles a la vanille de Tahiti

Bonjour, Aujourd’hui je vais vos présenter cette profiterole revisité avec mes recettes et la photo que j’ai prise...

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29/06/2013 Publié depuis Overblog

Pâte à tartes

Aujourd'hui cette pâte que j'ai utilisé pendant pas mal de temps est souple rétrécit peut elle est adaptée pour...

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01/06/2013 Publié depuis Overblog

Feuilleté Framboise

Une idée qui m'a été soumise par Foued Ben Said ma recette de feuilleté framboise Bonjour, Aujourd’hui je vous...

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28/04/2013 Publié depuis Overblog

Gâteaux en Limousin (1960)

Celui en couleur c'est en avril 2013... Bonjour, La pâte pour les gâteaux du Limousin, une minute s'il vous plait...

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