Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
/image%2F0327647%2F201301%2FphprSQxRd)
Une idée simple pour votre dessert à l'assiette digne d'un restaurant ou presque ! Procédé : Peller une pomme golden...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2FphpZgXnM6)
Recette: 250 gr Sucre semoule 80 gr d'Eau 35 gr de glucose 250 gr Poudre d'amandes blanchies Proceder: Cuire les...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2Fphp4QFQEB)
Bonjour, Si vous savez faire la pâte à brioche ou à babas cette recette ne vous posera aucun problème, c'est celle...
En savoir plus/image%2F0327647%2F201301%2Fphp0v1gYi)
Mousseline, pain de minuit, rois.... Bonjour, Aujourd’hui la pâte à brioche parisienne, elle est plus riche en...
En savoir plus