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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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entrees plats

05/02/2013 Publié depuis Overblog

Huîtres à la Florentine

Revisité décembre 2014. Aujourd'hui le prix des huîtres est devenu assez onéreux, pourtant la production connait...

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04/02/2013 Publié depuis Overblog

Burgers, Sandwiches maison

Bonjour, aujourd'hui rien n'est trop beau pour les burgers et les sandwiches. Je ne vais pas vous apprendre à faire...

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04/02/2013 Publié depuis Overblog

Jambon à l'os

Une tuerie ce jambon, il a poutant l'air de rien ! Bonjour, ce matin c'est la panique, demain soir, 20 personnes...

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31/01/2013 Publié depuis Overblog

Magret endives, riz

Bonjour, Aujourd’hui comme chaque semaine je suis au piano, mon magret, et un autre légume. Procédé : 1- Griller...

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31/01/2013 Publié depuis Overblog

Blanquette de veau de M.

Bonjour, il y a les photos, what else ! c'est pas gagné M. a le monopole de cette recette, je lui demande. > 1000...

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28/01/2013 Publié depuis Overblog

Coq au vin, la légende

Bonjour, Mesdames Messieurs, nous sommes en 1860... (ça c'est du Devos !) ; La recette de mon premier coq au vin...

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26/01/2013 Publié depuis Overblog

Le pot au feu de, M.

Bonjour, avec de la viande de veau, Pour la recette je vais consulter M !

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25/01/2013 Publié depuis Overblog

Magret aux pommes

Bonjour, aujourdh'ui, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, recette pour (2) personnes. Procédé...

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25/01/2013 Publié depuis Overblog

Pamplemousse crabe

Vous avez l'oeil, c'est bien un citron; Madame en avez besoin du pommelos pour le petit déj' ! Pamplemousse 1-...

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19/01/2013 Publié depuis Overblog

Pâte à blinis

aprés la pousse mettre les blancs en neige Laisser pousser la pâte au chaud 1 heure Bonjour, aujourd'hui je vous...

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