Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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a gauche photo internet le plus approchant. Bonjour, Aujourd’hui je vous propose le pain de Gênes de la (Pâtisserie...
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Bonjour, Aujourd’hui on fait simple, marre de faire les entremets, je fais une tarte avec cette mousse à la mangue,...
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Bonjour, Une bonne crème d’amande, elle sert souvent en pâtisserie du moins, moi je m’en sers beaucoup. Crème d’amande...
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Bonjour, Rien n'est plus simple que de faire rapidement un praliné clair maison, ça évite de stocker des restes...
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Mousse à truffe Aujourd’hui, la mousse à truffe pour faire les entremets ou tarte l’Etoile chez. Lenôtre, une des...
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