Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
Ambiance sympathique un interview à inventer prochainement.... Cela fait un petit bout de temps que Alain et Sylvie Plasson ont repris cette boulangerie, munie d'un four à sole tournante cuisson au feu de bois. Belle offre et variété de pain....
Un interview dégustaion est à imaginer.... Boulangerie pâtisserie, grand classique, 3 ème génération... Moi ce que j'aime c'est les glaces maison, la brioche au gingembre, le millefeuille traditionnel à la crème Chiboust.... ^_^
Passage du témoin réussi... Oui passage du témoin réussi..... Voir juste en façe de la poste la 2 ème entreprise de Jean Noêl Sans. Aujourd'hui, recette de la réussite en boulangerie : l'exemple de la boulangerie pâtisserie J-N Sans. Ce que je peux dire...
Ce blog est visité par 88 921 visiteurs, 199 652 pages vues, merci de votre fiddélité ;-) Bonne Année 2015 (\..•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸ ..•*´¨`*•.¸¸.BIG bisou (\_(\...*...*...*...*...*...*...*.../)_/) Et si vous alliez faire un BIG bisou à mon petit dernier,...
4 ème génération...
Fougasse lardon fromage, kouglof, pomme dauphine
Photos internet ! Recette revisitée 30 décembre 2014 suivre le lien sur mon blog: Comme je fais cette recette demain pas encore mes photos alors internet y pourvoie ;-) Hey on passe pro Aujourd'hui une recette que vous pouvez préparer éventuellement la...
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Voilà vite fais bien fait mes BB- Bûches 2015 en clin d'œil à Daniel Buren, hey pourquoi non :-P Une simple mousse mandarine et un cœur de diamant noisette enrobé d'un biscuit dacquois noiset...
Pâtissierie de quartier, offre très polyvalente...
Beaucoup d'idées bonne pâtisserie, le financier, les petits et grands entremets...
Beaucoup d'imagination Ce jeune homme très sympathique est à suivre sans modération..... j'attends sa collection de chocolat, car il viens d'acquérir sa machine à chocolat !
Le meilleur praliné (les bouchées)....
Bonjour, avec de la viande de veau, Pour la recette je vais consulter M !
Bonjour, Comment faire le levain ? C'est pas à la portée de tout le monde mais, je consulte mes tablettes.... Proportions : >1000 gr Farine T45 >400 gr Levain naturel >650 gr Eau >30 gr Sel >2 gr Levure -------------------------------- Poids net : 2082...
Photo sur la page de Guillaume, excellent sablé breton la dernire fois, pas encore consulté...
Photo de Arnaud, en attente d'une visite gourmande...
Dit maman ? quoi, pourquoi ça fait trois ans que j'ai gouter ce puit d'amour et que je m'en souviens encore!!!
Je ne connais pas encore J. Paul, mais juste son millefeuille façon fraisier et ses guimauves, humm... vue la production, fours secs café, glace, etc.. c'est un bon professionnel.
Pour suivre mon nouveau blog, cliquez sur le lien ci-dessus à bientôt Hello ;-) Depuis le début 2015 je publie mes derniers articles (215 déjà) sur mon nouveau blog, suivez-moi c’est sympa convivial, vous ne serez pas déçus, il y a de nouvelles présentations,...
