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saveursinnovationbyjcl.overblog.com

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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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18/05/2013 Publié depuis Overblog

Escargots à la bordelaise

Bonjour, Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage, c’est la petite histoire de mes escargots....

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17/05/2013 Publié depuis Overblog

Saumon riz & tomates

Bonjour, A dîner un petit menu rapide et pourquoi pas une présentation tendance restaurant, ce n’est pas plus cher...

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17/05/2013 Publié depuis Overblog

Gratin Dauphinois

Individuels ou en plat Bonjour, Si il y a un accompagnement que j’aime particulièrement, c’est bien le gratin dauphinois...

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16/05/2013 Publié depuis Overblog

Fourme d'Ambert

Bonjour, Vite une petite idée, pas assez de pain pour dîner, pas assez de temps non plus pour faire une entrée,...

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14/05/2013 Publié depuis Overblog

Sorbet Vodka

Photo internet Bonjour, La recette c’est plus bas, là c’est la petite histoire 1969…. Avant d’aller au bal dans...

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13/05/2013 Publié depuis Overblog

Sorbet au Porto

Photo internet Bonjour, Ce n’est pas tous les jours que l’on, à une commande de sorbet au porto, ça m’est arrivé...

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12/05/2013 Publié depuis Overblog

Sorbet Champagne

Photo internet Bonjour, Voici ma recette de sorbet au vrai champagne, je prends un brut Mercier qui a un bon rapport...

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10/05/2013 Publié depuis Overblog

Gratin de fruits

J'avais dit des fraises et puis faite ce que vous voulez framboises, banane c'est possible, mais toute la journée...

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10/05/2013 Publié depuis Overblog

Sucre d'orge et berlingots

Photo internet, et Virginie-David Rafier-Ramirez , Thierry Lalet chez Saunion. Historique à lire au coin du feu...

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03/05/2013 Publié depuis Overblog

Glace café en grains

Bonjour, Aujourd'hui, la recette de la glace au café avec les grains concassés. Ce n’est pas sorcier, il faut juste...

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