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saveursinnovationbyjcl.overblog.com

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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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03/05/2013 Publié depuis Overblog …

Glace vanille "Bourbon"

Regadez bien cette photo, décrivez la, et envoyez vos commentaires... Bonjour, Aujourd'hui, La recette de la glace...

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30/04/2013 Publié depuis Overblog …

Nougat glacé aux fruits

En attendant d'avoir une photo des verrines du nougat glacé. Bonjour, Cette recette pourrait être considérée comme...

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28/04/2013 Publié depuis Overblog …

Gâteaux en Limousin (1960)

Celui en couleur c'est en avril 2013... Bonjour, La pâte pour les gâteaux du Limousin, une minute s'il vous plait...

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26/04/2013 Publié depuis Overblog …

Glace artisanale ou pas ?

Tu es Schtroumpf, tagada, barbe à papa ou quoi ? Bonjour, Aujourd’hui un sujet brulant pour parler des glaces....

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24/04/2013 Publié depuis Overblog …

Caviar de fruits (Christophe Arnaud)

Photo et recette de Christophe Arnaud (en attendant mes photos).. Bonjour, Depuis un moment j'avais une grande...

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24/04/2013 Publié depuis Overblog …

Glaçage blanc (Sophie Crampon)

Pas de photo ! Bonjour, Aujourd’hui le glaçage, recette de Sophie Crampon. Un des plus simples à réaliser par tous....

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23/04/2013 Publié depuis Overblog …

Sorbets : Yes, mon Général !

Bonjour, Il y a peu de temps, en présence d’un nouvel ami, je ne sais pas comment notre conversation a dérivé sur...

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22/04/2013 Publié depuis Overblog …

Sorbet aux fruits rouges

Bonjour, Voici mes recettes de sorbets que je faisais à Jegher Bordeaux. Il faut bien comprendre que ces sorbets...

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22/04/2013 Publié depuis Overblog …

Sorbet Poire Kalamansi

Photo internet sorbet ananas Bonjour, Voici mes recettes de sorbets que je faisais à Jegher Bordeaux. Il faut bien...

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17/04/2013 Publié depuis Overblog …

Boulangers Artisans

Le boulanger qui s'adapte le mieux à vos besoins pains, pâtisseries : Pour les Restaurants, Brasseries bistronomiques,...

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