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saveursinnovationbyjcl.overblog.com

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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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08/04/2013 Publié depuis Overblog

Cadre 40x60 mousse citron

c'est pour faire des petits fours "ils ne sont pas glacés au fondant mais juste sur le dessus avec ma gelée citron) Bonjour,...

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08/04/2013 Publié depuis Overblog

Tuiles coco

Bonjour, J’aime bien ces tuiles ou alors je fais des rochers ; Une recette simple et très goûteuse, rapide à faire...

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08/04/2013 Publié depuis Overblog

Colombier amande

Les photos de ce gâteau sur internet, serait rapprochant de l'original s'il était fait dans un moule à génoise. Bonjour,...

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07/04/2013 Publié depuis Overblog

Petits fours (punchs)

Bonjour, Minute pour la recette ça viens c'est ! ( dimanche19h). Bon voila, pour cette recette que je faisais chez...

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07/04/2013 Publié depuis Overblog

Pain au levain (naturel)

Bonjour, Comment faire le levain ? C'est pas à la portée de tout le monde mais, je consulte mes tablettes.... Proportions...

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05/04/2013 Publié depuis Overblog

Mon artisan boulanger (cet enfoiré ou pas ?)

Mon artisan boulanger- pâtissier, c'est affiché sur sa boutique ( enfoiré ou pas ?) Je prends mon pain tous les...

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05/04/2013 Publié depuis Overblog

Merveilles (la pâte)

avec les mains l'hiver tu évites la crème Nivéa, pour ceux qui aime la mécanique il y a les ROBO. Qui ne sait pas...

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05/04/2013 Publié depuis Overblog

Pancakes Californien

C'est pas la peine de finir le reste de la bière...nonnnnnnn Oupss pas de levure dans mes pancakes. Je vous propose...

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04/04/2013 Publié depuis Overblog

Vernis alimentaire (E904)

Pour le décor à l'aérographe, cet vernis est parfaitement adapté. Vernis alimentaire (E904) Ce vernis est parfaitement...

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03/04/2013 Publié depuis Overblog

Additifs alimentaires

J'ai choisi cette photo pour vous inviter à lire cet article. Bonjour, Le PDF de ce article sur demande. ----------------------...

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