Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
Pour accompagner mon pot au feu, et viande blanche Bonjour, Voici la recette de ma grand tante Georgette, c’était...
En savoir plusBonjour, C’était le 6 septembre 2012, je me suis invité au restaurant du grand Louis avec ma compagne. Cet établissement...
En savoir plusBon c'est cuit, voilà mes photos... Bonjour, Simplement bon, ces œufs au lait, dommage on ne peut pas en manger...
En savoir plusLa recette du Lôc lac by Laurent Tang chef de cuisine au restaurant La Chine de Bordeaux. Le nom du plat s'inspire...
En savoir plusLe tableau comparatif et les recettes séparées + la vidéo, vous verrez qu'il y à plusieurs méthodes de cuisson. Bonjour,...
En savoir plusMes photos chez Baillardran bordeaux Bonjour, Aujourd’hui on passe “PRO“, une petite recette facile à faire, avec...
En savoir plusBonjour, Le chocolat maison pour le matin ou l’après midi il y a rien de mieux, c'est by me ou rien, alors là je...
En savoir plusVoilà je me lance avec la recette que je viens de recueillir, celle de Paul Bocuse en comparaison avec une recette...
En savoir plusComme je l’ai déjà précisé dans d’autres publications sur ce blog, Gaston Lenôtre, aimait bien nommer ces gâteaux...
En savoir plusMon voyage en chine du sud à "Zuhai", près de Macao. (1978). Aujourd’hui on voyage ; Lors de mon voyage en chine...
En savoir plus