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saveursinnovationbyjcl.overblog.com

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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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01/08/2013 Publié depuis Overblog …

Guinettes chocolat

Guinette le trempage Plus bas il y a la méthode pour mettre ces fruits en alcool, aujourd’hui c’est réellement...

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01/08/2013 Publié depuis Overblog …

Masse au beurre chocolat

pas de photo pour la recette Bonjour, Cette recette de base pour faire des chocolats, entremets éventuellement,...

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31/07/2013 Publié depuis Overblog …

Massepain Allemand

Bonjour, Aujourd’hui une envie de massepain, pour faire une pâte d’amande riche en fruits moins sucrée qui sert...

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31/07/2013 Publié depuis Overblog …

Le Chocolat chaud origine

La recette du chocolat chaud en fin de page Bonjour, L’histoire du cacaoyer en résumé : C’est le 30 juillet 1502...

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21/07/2013 Publié depuis Overblog …

Tartare de saumon sauvage

Combien de fois tu as entendu ça, chérie on fait des grillades à midi, « ben, tu sais qu’en France, quand il est...

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19/07/2013 Publié depuis Overblog …

Vinaigre de framboise

Toujour avec ce vinaigre Bonjour, Le jour ou j’ai eu cette recette je me suis excité comme une puce et j’en ai...

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18/07/2013 Publié depuis Overblog …

La cerise et le gâteau, les actes

Bonjour, Il y a une dizaine de jours en effet, sur l’idée d’un de nos membres, nous avons déposé (asso Bordeaux...

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17/07/2013 Publié depuis Overblog …

Guinettes et son fondant

Guinettes la préparation Bonjour, Aujourd’hui c’est noël en juillet, à je vous vois sourire il pette un câble notre...

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12/07/2013 Publié depuis Overblog …

Gambas à la plancha

Bonjour, Ce soir, je dîne léger ! Enfin faut voir, ça creuse l’air du large ! Le canoë ? Ah lala, bien trop de...

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09/07/2013 Publié depuis Overblog …

Coulis de fruits

Bonjour, Aujourd’hui, les recettes de coulis de fruits frais et surgelés. C’est une demande particulière à laquelle...

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