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saveursinnovationbyjcl.overblog.com

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Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.

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06/10/2013 Publié depuis Overblog

Mousse Passion & citron

Hello, Avec les soucis quotidiens, il est plus pratique d’avoir d’un coup d’œil un tableau des recettes. Voilà...

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06/10/2013 Publié depuis Overblog

Tarte passion, citron

A gauche citron brulée, à droite passion glaçage Ciel de Paris Bonjour, Quand on a un peut de pratique du métier,...

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04/10/2013 Publié depuis Overblog

Galantine de volaille citron

Bonjour, Voilà encore une brève histoire. Le soir vers 19h on fermait la boutique pour se rendre à notre maison...

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03/10/2013 Publié depuis Overblog

Tomates confites, Provençales

Moi j’aime bien le foie gras avec du poivron C bon… Bonjour, Ce matin Guillaume m’appelle il est de repos, bonjour...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Glaçage cacao

Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à...

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29/09/2013 Publié depuis Overblog

Norvégienne vanille

Bonjour, Aujourd’hui, Norvégienne à l’assiette. Il suffit de passer à côté de la terrasse d’un restaurant, et par...

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28/09/2013 Publié depuis Overblog

Glacage noir

Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à...

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25/09/2013 Publié depuis Overblog

Succés crème à l'anglaise

photo internet et sur facebook ^_^ Bonjour, Aujourd'hui la vraie recette du succès au lait que je faisais chez...

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24/09/2013 Publié depuis Overblog

Pâte feuilletée galette

Bonjour, Aujourd’hui la recette de la pâte feuilletée à galette, que je faisais à Saint Maur des Fossés chez mon...

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20/09/2013 Publié depuis Overblog

Pain d'épices

La pâte à pain d épices, selon les méthodes relativement anciennes. *L’art du pain d’épices en Croatie du nord...

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