Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Hey coucou, Aujourd'hui cette pâte que j'ai utilisé pendant pas mal de temps est souple rétrécit peut elle est...
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Photos internet Bonjour, Historiquement c'est une des recettes les plus utilisées en pâtisserie traditionnelle;...
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moulages en sucre tinté, Royale en rose et ses conversations, même pas mal. Pour le décor au cornet toujours passer...
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Ces légumes me font tripper un max et c'est M. qui prépare tout, quoi moi ! je fais la grillade et la déco, quoi...
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Bonjour, aujourd'hui la recette du gâteau à l'orange de ma voisine, Proportions, procédé : >250 gr Sucre semoule...
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Crème Anglaise et son lappareil Bonjour, voici comment on faisait la crème au beurre chez (G.Lenôtre), la recette...
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les noisettes concassées sur le dessus et la crème beurre à l'Anglaise. Concasser les noisettes grossièrement Aujourd'hui...
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Comme les miens ! Bonjour, Aujourd'hui une recette simple, la difficulté sera de dresser les petits fours à la...
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Aux amandes mais pas seulement (pistache). Bonjour, Cette recette est trés simple à réaliser et rapide, ces gâteaux...
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Brioche aux raisin sucre perlé, brioché à Lisboa sans sucre perlé. Bonjour, Aujourd’hui cette recette de sucre...
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