Pâtisserie-Sauvegarde de saveurs & Optimisation de la production, Formation & cours à domicile.
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Aujourd’hui, la mousse pour s'envoyer en l’air dans le Ciel de Paris, et s'éclater en cuisine. Pour cette recette...
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Pour obtenir du fondant blanc, pas de colorant. Je n'ais pas de photo de sucre cuit sans colorant pour l'instant. Bonjour,...
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Pas de photo de la crépinette de saumon Bonjour, Aujourd'hui c'est le jour crépinettes après celle du canard au...
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La recette de marinade qui m'a été confié par un Chef étoilé (photo saumon internet) Bonjour, Deux recettes qui...
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